原料糯高粱对酱香型白酒品质影响的研究现状

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2022.01.006

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中国酿造 ›› 2022, Vol. 41 ›› Issue (1) : 32-36. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2022.01.006

专题论述

原料糯高粱对酱香型白酒品质影响的研究现状

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Research status of effect of raw glutinous sorghum on quality of sauce-flavor Baijiu

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