蓝莓-酸樱桃复合果酒发酵工艺优化

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2021.12.038

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中国酿造 ›› 2021, Vol. 40 ›› Issue (12) : 211-216. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2021.12.038

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蓝莓-酸樱桃复合果酒发酵工艺优化

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Optimization of fermentation technology of blueberry-sour cherry compound fruit wine

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