糖碳源和氨基酸氮源对苍白杆菌属发酵产生物表面活性剂的影响

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2021.12.021

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中国酿造 ›› 2021, Vol. 40 ›› Issue (12) : 115-119. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2021.12.021

研究报告

糖碳源和氨基酸氮源对苍白杆菌属发酵产生物表面活性剂的影响

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Effects of saccharides carbon sources and amino acids nitrogen sources on biosurfactant production by Ochrobactrum sp. fermentation

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