刺梨-红枣果渣可溶性膳食纤维的制备工艺优化及特性分析

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2021.12.015

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中国酿造 ›› 2021, Vol. 40 ›› Issue (12) : 81-86. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2021.12.015

研究报告

刺梨-红枣果渣可溶性膳食纤维的制备工艺优化及特性分析

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Preparation process optimization and characteristic of soluble dietary fiber from Rosa roxburghii-jujube pomace

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2021-12-25
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