复合诱变选育壳聚糖酶高产菌种及产酶条件优化

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2021.0５.02０

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中国酿造 ›› 2021, Vol. 40 ›› Issue (5) : 108-112. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2021.0５.02０

研究报告

复合诱变选育壳聚糖酶高产菌种及产酶条件优化

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Breeding of high-yield chitosanase strain by compound mutation and optimization of enzyme production conditions

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