白酒糟纤维素降解菌的分离筛选及发酵条件优化

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2021.0５.022

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中国酿造 ›› 2021, Vol. 40 ›› Issue (5) : 119-123. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2021.0５.022

研究报告

白酒糟纤维素降解菌的分离筛选及发酵条件优化

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Isolation, screening and fermentation conditions optimization of cellulose-degrading bacteria in distiller's grains

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2021-05-20
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