鸡腿菇醋酿制过程中降糖因子及降血糖功效的变化

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2021.0５.015

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中国酿造 ›› 2021, Vol. 40 ›› Issue (5) : 81-85. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2021.0５.015

研究报告

鸡腿菇醋酿制过程中降糖因子及降血糖功效的变化

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Changes of hypoglycemic factors and hypoglycemic effect during the brewing of Coprinus comatus vinegar

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