添加不同防腐剂奶酪酱在贮藏期内品质变化规律及货架期预测

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2021.08.038

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中国酿造 ›› 2021, Vol. 40 ›› Issue (8) : 211-214. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2021.08.038

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添加不同防腐剂奶酪酱在贮藏期内品质变化规律及货架期预测

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Quality changes of cheese sauce with different preservatives during storage and shelf life prediction

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2021-08-25
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