不同酿酒酵母对白兰地香气的影响研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2021.08.023

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中国酿造 ›› 2021, Vol. 40 ›› Issue (8) : 129-133. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2021.08.023

研究报告

不同酿酒酵母对白兰地香气的影响研究

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Effect of different Saccharomyces cerevisiae strains on aroma in brandy

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2021-08-25
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