基于模拟胃消化对小米黄酒抗氧化活性的影响

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2021.06.021

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中国酿造 ›› 2021, Vol. 40 ›› Issue (6) : 109-112. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2021.06.021

研究报告

基于模拟胃消化对小米黄酒抗氧化活性的影响

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Effect of simulated stomach digestion on antioxidant activity of millet Huangjiu

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2021-06-25
发布日期
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