木薯针叶樱桃发酵饮料的工艺优化及品质分析

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2021.04.017

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中国酿造 ›› 2021, Vol. 40 ›› Issue (4) : 90-94. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2021.04.017

研究报告

木薯针叶樱桃发酵饮料的工艺优化及品质分析

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Technology optimization and quality analysis of fermented cassava-acerola cherry beverage

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2021-04-25
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