不同产区赤霞珠干红葡萄酒非挥发风味物质的差异性分析

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2021.04.014

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中国酿造 ›› 2021, Vol. 40 ›› Issue (4) : 72-76. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2021.04.014

研究报告

不同产区赤霞珠干红葡萄酒非挥发风味物质的差异性分析

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Difference of non-volatile flavor compounds in Cabernet Sauvignon dry red wine from different regions

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