预处理对六种黄酒酿造原料酿造特性的研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2021.04.008

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中国酿造 ›› 2021, Vol. 40 ›› Issue (4) : 38-44. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2021.04.008

研究报告

预处理对六种黄酒酿造原料酿造特性的研究

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Effect of pretreatment on brewing characteristics of six kinds of brewing materials of Huangjiu

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2021-04-25
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