老白干白酒中糖和糖醇类物质研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2021.01.014

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中国酿造 ›› 2021, Vol. 40 ›› Issue (1) : 70-76. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2021.01.014

研究报告

老白干白酒中糖和糖醇类物质研究

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Sugars and sugar alcohols of the Laobaigan Baijiu

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