红曲霉分离纯化、分类和鉴定研究进展

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2021.01.002

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中国酿造 ›› 2021, Vol. 40 ›› Issue (1) : 7-11. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2021.01.002

专论与综述

红曲霉分离纯化、分类和鉴定研究进展

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Advances in isolation, purification, classification and identification of Monascus

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2021-01-15
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