响应面法优化白首乌发酵乳制备工艺

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2020.12.035

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中国酿造 ›› 2020, Vol. 39 ›› Issue (12) : 188-192. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2020.12.035

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响应面法优化白首乌发酵乳制备工艺

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Optimization of preparation process of Cynanchum bungei fermented milk by response surface methodology

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