啤酒酵母酿造葡萄酒及香气成分GC-MS分析研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2020.12.032

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中国酿造 ›› 2020, Vol. 39 ›› Issue (12) : 171-175. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2020.12.032

分析与检测

啤酒酵母酿造葡萄酒及香气成分GC-MS分析研究

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Wine brewed with beer yeast and analysis of aroma components by GC-MS

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2020-12-15
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