高酸调味酒酿造研究综述

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2020.12.005

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中国酿造 ›› 2020, Vol. 39 ›› Issue (12) : 20-23. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2020.12.005

专论与综述

高酸调味酒酿造研究综述

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Summary on high-acid favoring liquor brewing

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2020-12-15
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