高通量测序技术对西藏林芝传统发酵酸奶及酪乳细菌多样性研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2020.11.022

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中国酿造 ›› 2020, Vol. 39 ›› Issue (11) : 116-119. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2020.11.022

研究报告

高通量测序技术对西藏林芝传统发酵酸奶及酪乳细菌多样性研究

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Bacterial diversity in traditional fermented yoghurt and buttermilk in Nyingchi of Tibet by high-throughput sequencing

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