耐酸耐胆盐益生菌的筛选及其益生特性研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2020.11.020

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中国酿造 ›› 2020, Vol. 39 ›› Issue (11) : 103-108. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2020.11.020

研究报告

耐酸耐胆盐益生菌的筛选及其益生特性研究

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Screening of probiotics resistant to acid and bile salt and their probiotic properties

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