产胞外葡萄糖氧化酶菌株的筛选、鉴定及酶学性质初步研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2020.11.012

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中国酿造 ›› 2020, Vol. 39 ›› Issue (11) : 58-61. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2020.11.012

研究报告

产胞外葡萄糖氧化酶菌株的筛选、鉴定及酶学性质初步研究

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Screening, identification and enzymatic characterizations of extracellular glucose oxidase producing strain

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