酿酒酵母ZGJ-1在猕猴桃果酒发酵中的研究及应用

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2020.10.013

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中国酿造 ›› 2020, Vol. 39 ›› Issue (10) : 66-70. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2020.10.013

研究报告

酿酒酵母ZGJ-1在猕猴桃果酒发酵中的研究及应用

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Research and application of Saccharomyces cerevisiae ZGJ-1 in kiwifruit wine fermentation

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2020-10-25
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