20种传统中药材对米曲霉生长和淀粉水解能力的影响

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2020.09.035

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中国酿造 ›› 2020, Vol. 39 ›› Issue (9) : 186-189. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2020.09.035

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20种传统中药材对米曲霉生长和淀粉水解能力的影响

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Effects of 20 traditional Chinese medicinal materials on the growth and starch hydrolysis ability of Aspergillus oryzae

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