两种发酵方式柑橘果醋品质特性的比较

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2020.09.029

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中国酿造 ›› 2020, Vol. 39 ›› Issue (9) : 152-156. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2020.09.029

研究报告

两种发酵方式柑橘果醋品质特性的比较

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Comparative of quality characteristics of Citrus fruit vinegar prepared by two fermentation methods

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2020-09-25
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