市售生鲜湿面中腐败菌的分离与鉴定

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2020.09.028

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中国酿造 ›› 2020, Vol. 39 ›› Issue (9) : 148-151. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2020.09.028

研究报告

市售生鲜湿面中腐败菌的分离与鉴定

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Isolation and identification of spoilage bacteria in commercial fresh wet noodles

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2020-09-25
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