大豆蛋白胨对粗糙脉孢菌3.1607产番茄红素的影响及其发酵条件优化

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2020.09.024

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中国酿造 ›› 2020, Vol. 39 ›› Issue (9) : 126-130. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2020.09.024

研究报告

大豆蛋白胨对粗糙脉孢菌3.1607产番茄红素的影响及其发酵条件优化

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Effect of soybean peptone on the production of lycopene by Neurospora crassa 3.1607 and its fermentation conditions optimization

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