黑树莓酒自然发酵过程中微生物群落演替研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2020.09.017

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中国酿造 ›› 2020, Vol. 39 ›› Issue (9) : 91-96. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2020.09.017

研究报告

黑树莓酒自然发酵过程中微生物群落演替研究

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Analysis of microbial community succession during spontaneous fermentation of black raspberry wine

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2020-09-25
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