大曲酸度值的快速预测模型及方法研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2020.08.024

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中国酿造 ›› 2020, Vol. 39 ›› Issue (8) : 123-127. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2020.08.024

研究报告

大曲酸度值的快速预测模型及方法研究

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Rapid prediction model and method of Daqu acidity value

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2020-08-25
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