响应面法优化红曲霉发酵酒糟产洛伐他汀工艺

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2020.08.015

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中国酿造 ›› 2020, Vol. 39 ›› Issue (8) : 77-81. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2020.08.015

研究报告

响应面法优化红曲霉发酵酒糟产洛伐他汀工艺

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Optimization of production process of lovastatin from distillers' grains by Monascus using response surface methodology

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2020-08-25
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