电子鼻技术在兼香型白酒年份区分中的应用研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2020.08.013

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中国酿造 ›› 2020, Vol. 39 ›› Issue (8) : 65-69. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2020.08.013

研究报告

电子鼻技术在兼香型白酒年份区分中的应用研究

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Application of electronic nose technology in distinguishing the strong-sauce-flavor aged Baijiu

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2020-08-25
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