莓实假单胞菌产低温胆固醇酯酶发酵条件优化

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2020.08.010

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中国酿造 ›› 2020, Vol. 39 ›› Issue (8) : 47-53. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2020.08.010

研究报告

莓实假单胞菌产低温胆固醇酯酶发酵条件优化

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Fermentation conditions optimization of Pseudomonas fragi for low temperature cholesterol esterase production

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2020-08-25
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