影响浓香型白酒醉酒程度的风味物质特异性分析

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2020.07.030

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中国酿造 ›› 2020, Vol. 39 ›› Issue (7) : 156-162. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2020.07.030

创新与借鉴

影响浓香型白酒醉酒程度的风味物质特异性分析

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Analysis of flavor substances affecting the intoxication of strong-flavor Baijiu

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2020-07-25
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