影响浓香型白酒醉酒程度的风味物质特异性分析
徐佳楠,皇甫洁,刘薇,倪永培,董建辉,项兴本,王少磊,韩兴林,王德良
中国酿造 ›› 2020, Vol. 39 ›› Issue (7) : 156-162.
影响浓香型白酒醉酒程度的风味物质特异性分析
Analysis of flavor substances affecting the intoxication of strong-flavor Baijiu
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