高通量测序解析白酒中高温大曲细菌和真菌群落结构

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2020.06.024

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中国酿造 ›› 2020, Vol. 39 ›› Issue (6) : 119-123. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2020.06.024

研究报告

高通量测序解析白酒中高温大曲细菌和真菌群落结构

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Analysis of bacterial and fungal community structure in medium-high temperature Daqu of Baijiu by high-throughput sequencing

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2020-06-25
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