叶幕形和留穗量对赤霞珠葡萄酒单体酚类物质的影响

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2020.05.026

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中国酿造 ›› 2020, Vol. 39 ›› Issue (5) : 135-140. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2020.05.026

研究报告

叶幕形和留穗量对赤霞珠葡萄酒单体酚类物质的影响

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Effect of canopy shapes and cluster amount on mono-phenol in Cabernet Sauvignon wine

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