山茱萸果酒澄清工艺的优化及其抗氧化活性

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2020.04.036

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中国酿造 ›› 2020, Vol. 39 ›› Issue (4) : 185-189. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2020.04.036

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山茱萸果酒澄清工艺的优化及其抗氧化活性

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Optimization of clarification process and antioxidant activity of dogwoodfruit wine

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