石榴红曲保健果醋营养成分分析及功能性评价

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2020.04.022

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中国酿造 ›› 2020, Vol. 39 ›› Issue (4) : 109-113. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2020.04.022

研究报告

石榴红曲保健果醋营养成分分析及功能性评价

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Analysis of nutritional components and functional evaluation of pomegranate Monascus health fruit vinegar

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