基于非水溶性大豆纤维的双歧杆菌生物膜成膜条件优化研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2020.04.013

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中国酿造 ›› 2020, Vol. 39 ›› Issue (4) : 62-66. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2020.04.013

研究报告

基于非水溶性大豆纤维的双歧杆菌生物膜成膜条件优化研究

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Optimization of biofilm forming conditions of Bifidobacterium based on insoluble soybean fiber

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