二氧化硫保鲜剂预处理对葡萄酒香气和生物胺含量的影响

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2020.04.007

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中国酿造 ›› 2020, Vol. 39 ›› Issue (4) : 32-39. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2020.04.007

研究报告

二氧化硫保鲜剂预处理对葡萄酒香气和生物胺含量的影响

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Effect of pretreatment of sulfur dioxide preservative on aroma and biogenic amines contents in wines

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