蓝莓发酵酒生产工艺研究进展

刘瑜彬,黄剑钊,陈汉勇,黎攀,杜冰,罗珍

中国酿造 ›› 2020, Vol. 39 ›› Issue (4) : 23-27.

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中国酿造 ›› 2020, Vol. 39 ›› Issue (4) : 23-27. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2020.04.005
专论与综述

蓝莓发酵酒生产工艺研究进展

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Research progress on production technology of blueberry wine

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