HS-SPME-GC-MS结合感官评价分析丹凤佳酿白酒的挥发性风味成分

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2020.03.031

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中国酿造 ›› 2020, Vol. 39 ›› Issue (3) : 156-161. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2020.03.031

分析与检测

HS-SPME-GC-MS结合感官评价分析丹凤佳酿白酒的挥发性风味成分

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Analysis of volatile aroma compounds in Danfeng Jianiang Baijiu by HS-SPME-GC-MS combined with sensory evaluation

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2020-03-25
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