红茶菌中醋酸菌和酵母菌的分离鉴定及其相互作用

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2020.03.025

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中国酿造 ›› 2020, Vol. 39 ›› Issue (3) : 126-130. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2020.03.025

研究报告

红茶菌中醋酸菌和酵母菌的分离鉴定及其相互作用

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Isolation, identification and interaction of acetic acid bacteria and yeast in kombucha

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