嗜酸乳杆菌GIM1.208产β-葡萄糖苷酶培养基及发酵条件优化

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2020.03.018

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中国酿造 ›› 2020, Vol. 39 ›› Issue (3) : 88-93. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2020.03.018

研究报告

嗜酸乳杆菌GIM1.208产β-葡萄糖苷酶培养基及发酵条件优化

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Optimization of medium and fermentation conditions for β-glucosidase production by Lactobacillus acidophilus GIM1.208

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