三种益生菌发酵剂固态发酵对豆粕营养品质的影响

王梅,谢全喜,侯楠楠,雷春红,谷巍

中国酿造 ›› 2020, Vol. 39 ›› Issue (2) : 115-119.

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中国酿造 ›› 2020, Vol. 39 ›› Issue (2) : 115-119. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2020.02.021
研究报告

三种益生菌发酵剂固态发酵对豆粕营养品质的影响

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Effects of solid-state fermentation of three probiotic fermentation starters on the nutritional quality of soybean meal

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