龙山豆豉细菌多样性分析及其与当阳豆豉差异性比较

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2020.01.006

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中国酿造 ›› 2020, Vol. 39 ›› Issue (1) : 26-30. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2020.01.006

研究报告

龙山豆豉细菌多样性分析及其与当阳豆豉差异性比较

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Bacterial diversity in Longshan douchi and differences comparison with Dangyang douchi

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