产2,3-丁二醇的酿酒酵母菌的筛选及其鉴定

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2020.01.005

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中国酿造 ›› 2020, Vol. 39 ›› Issue (1) : 21-25. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2020.01.005

研究报告

产2,3-丁二醇的酿酒酵母菌的筛选及其鉴定

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Screening and identification of 2,3-butanediol-producing Saccharomyces cerevisiae

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2020-01-25
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