响应面法优化芒果蜂蜜果酒发酵工艺的研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2019.12.037

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中国酿造 ›› 2019, Vol. 38 ›› Issue (12) : 183-183. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2019.12.037

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响应面法优化芒果蜂蜜果酒发酵工艺的研究

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Optimization of fermentation process for mango and honey wine by response surface methodology

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