SAFE法结合GC-MS定量酒醅中39种挥发性生物活性成分

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2019.12.028

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中国酿造 ›› 2019, Vol. 38 ›› Issue (12) : 140-142. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2019.12.028

创新与借鉴

SAFE法结合GC-MS定量酒醅中39种挥发性生物活性成分

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Quantification of 39 volatile bioactive components in Jiupei by SAFE combined with GC-MS

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