低能N+注入诱变选育弱后酸化保加利亚乳杆菌

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2019.12.022

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中国酿造 ›› 2019, Vol. 38 ›› Issue (12) : 112-115. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2019.12.022

研究报告

低能N+注入诱变选育弱后酸化保加利亚乳杆菌

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Mutation breeding of weak post-acidification Lactobacillus bulgaricus by low energy nitrogen ion implantation

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2019-12-15
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