响应面法优化发酵乳杆菌产γ-氨基丁酸的培养条件

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2019.12.017

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中国酿造 ›› 2019, Vol. 38 ›› Issue (12) : 87-88. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2019.12.017

研究报告

响应面法优化发酵乳杆菌产γ-氨基丁酸的培养条件

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Optimization of fermentation conditions of γ-aminobutyric acid-producing Lactobacillus fermentum by response surface methodology

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2019-12-15
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