同步发酵老陈醋四季酿造法工艺优化

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2019.11.034

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中国酿造 ›› 2019, Vol. 38 ›› Issue (11) : 170-174. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2019.11.034

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同步发酵老陈醋四季酿造法工艺优化

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Optimization of four seasons brewing process of aged vinegar with synchronization fermentation

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收稿日期	修回日期	出版日期
2020-01-10	2020-01-10	2019-11-15
发布日期
2020-01-02

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